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绝不放过的美食——三原老黄家小吃

2012/11/4 10:25:42   网上收集   城市网

  午餐即将上口,猪肚鸡,非常不错!虽说饭要一口一口吃,咱还是这顿没吃,上顿依旧回味中。其实这段时间在西安,吃了不少特色,只可惜咱的旧电脑罢工,拍的图片读不出来了。唉,还是要想办法,恢复数据,不能可惜了咱这一路辛苦的吃程。

  了解我的朋友,都会知道,路是到哪里都不会放过吃的人。这不,一听友介绍这个“老黄家”,急不可耐的性子立马展现。兴致盎然,开了40多公里的车,来到县城。看着牌头不小,加上友人一再推荐,亲自试吃后,果然名不虚传,值得一来。吃就要吃特色,小吃能把我管饱了。这友评价我,没想到我这样平民化。听听,啥话。首先,我就是普通人一个。再者,这是懂吃,会吃。

  表现下自个儿,最近有些失意。

  “老黄家”名声在外,店门口的陕A牌照的车子排排放。果不其然,中华名小吃。店门口,心还没跳动。平静的步入店内,找位就坐。看这店头,胃口很快就张开了。装修一般的门头,一般都藏着“珍货”。加倍了信心。开始咱的新品之旅吧。

  坐在店里,也没有特别感受。据说饭点儿,是没有位置的,我们到的时间也有1点半多了吧,没具体看时间。就餐的人数也是占满整个大厅。看来这里的生意,相当的火呀!

  传说中的千层油饼。城隍庙边的赵家是专业油饼店,据说是清末时就创建了,被列为陕西省非物质文化遗产保护名录。咱这会儿不挂羊头卖狗肉了。还是说回“老黄家”吧。起初听到油饼,以为就是个大饼,结果这油饼那油饼。其特点是丝细层多,形美味香,喧软不腻。伴着配送上来的泡菜,很值得推崇。




泡泡油糕。形似鱼泡。

 

  泡泡油糕。形似鱼泡。

  金钱油饼。用油煎过,香脆可口。

  疙瘩面,拌着哨子,汤水,吃起来味道也是一流的。特别是那汤水,酸的很地道。店内自制的豆浆咱是没喝完,这碗汤水,喝了个干净。

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